Receita de Strogonoff de Frango: Sabor e Cremosidade na Medida Certa
Receita de Strogonoff de Frango: Sabor e Cremosidade na Medida Certa
Descubra o segredo para preparar um strogonoff de frango irresistível, com um molho cremoso e um sabor marcante. Siga nossa receita passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 1 peito de frango sem pele e cortado em tiras
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de chá de cogumelos fatiados
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Arroz branco cozido para acompanhar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o frango e cozinhe até dourar.
- Acrescente a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar transparente.
- Junte os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o tomate pelado, o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o molho engrossar.
- Sirva imediatamente com arroz branco cozido.
Dicas:
- Para um strogonoff ainda mais saboroso, use peito de frango caipira.
- Se preferir, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
- Para um toque de acidez, adicione um pouco de suco de limão ao molho.
- Sirva o strogonoff com batata palha ou batata frita.
- Para uma versão mais saudável, use peito de frango sem pele e substitua o creme de leite por iogurte desnatado.
- Se você não tiver cogumelos frescos, pode usar cogumelos em conserva.
- Para um strogonoff mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou pimenta-do-reino.
- Se você quiser um strogonoff mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
- Sirva o strogonoff com arroz branco, macarrão ou batata palha.
Conclusão:
Com esta receita, você poderá preparar um strogonoff de frango delicioso e cremoso, que certamente agradará a todos. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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