Receita de Quindim: Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

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Receita de Quindim: Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 4 ovos (200g)
  • 1 colher de sopa de manteiga (15g)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e a manteiga.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
  4. Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.
  5. Adicione a mistura de leite condensado aos ovos aos poucos, mexendo sempre para incorporar.
  6. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

  • Para um quindim mais cremoso, bata os ovos na batedeira até ficarem bem espumosos.
  • Para um quindim mais dourado, polvilhe um pouco de açúcar mascavo por cima antes de levar ao forno.
  • Sirva o quindim gelado ou em temperatura ambiente.
  • O quindim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
  • Para congelar o quindim, embrulhe-o bem em papel-alumínio e coloque-o em um recipiente hermético. O quindim pode ser congelado por até 3 meses.

Informações nutricionais

Porção: 1 fatia (1/8 do quindim)

  • Calorias: 200
  • Carboidratos: 25g
  • Proteínas: 4g
  • Gorduras: 10g

Benefícios do quindim

  • O quindim é uma fonte de energia, pois é rico em carboidratos.
  • O quindim também é uma fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos.
  • O quindim é uma fonte de gorduras, que são necessárias para o bom funcionamento do organismo.
  • O quindim também é uma fonte de vitaminas e minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

Curiosidades sobre o quindim

  • O quindim é um doce de origem portuguesa.
  • O quindim é um doce muito popular no Brasil, especialmente no Nordeste.
  • O quindim é um doce que pode ser servido em qualquer ocasião, seja em festas ou em reuniões familiares.
  • O quindim é um doce que pode ser feito com diferentes ingredientes, como coco, chocolate ou frutas.

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