Receita de Pernil de Porco Assado no Forno: Delicioso e Econômico
Receita de pernil de porco assado no forno
Aprenda a preparar um delicioso pernil de porco assado no forno, com uma receita fácil e prática. O pernil de porco é uma carne saborosa e suculenta, perfeita para um almoço ou jantar especial. Além disso, é uma ótima opção para quem quer economizar, pois é uma carne relativamente barata e rende bastante.
Ingredientes
- 1 pernil de porco (cerca de 4 kg)
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola em pó, o vinagre branco, a mostarda, o mel, o alecrim e o tomilho.
- Esfregue a mistura de temperos no pernil de porco.
- Em uma assadeira grande, coloque o pernil de porco e regue com o azeite de oliva.
- Adicione a água na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 3 horas.
- Retire o papel alumínio e deixe o pernil assar por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado e crocante.
- Retire o pernil do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
Dicas
- Para um pernil mais suculento, deixe-o marinar na mistura de temperos por pelo menos 12 horas antes de assar.
- Se desejar, você pode adicionar vegetais como batatas, cenouras e cebolas na assadeira junto com o pernil.
- Sirva o pernil com arroz, farofa ou salada.
- O pernil de porco assado no forno é um prato delicioso e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Com esta receita fácil e prática, você poderá preparar um pernil suculento e saboroso para sua família e amigos.
Conclusão
O pernil de porco assado no forno é um prato delicioso e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Com esta receita fácil e prática, você poderá preparar um pernil suculento e saboroso para sua família e amigos. Além disso, é uma ótima opção para quem quer economizar, pois é uma carne relativamente barata e rende bastante.