Receita de Empadão de Frango com Massa Podre: Delicioso e Nutritivo

Receita de Empadão de Frango com Massa Podre

O empadão de frango com massa podre é uma receita tradicional que agrada a todos os paladares. Com um passo a passo detalhado e dicas valiosas, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos.

Ingredientes

• Massa podre:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão verde picado
• 1/2 xícara de tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Massa podre:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até obter uma farofa grossa.
3. Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Recheio:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão verde no azeite até que estejam macios.
2. Adicione o tomate, o milho verde, as azeitonas verdes, o frango desfiado, o creme de leite, o queijo mussarela ralado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até que o queijo derreta.
3. Montagem:
1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Abra a massa podre e forre uma forma de fundo removível.
3. Despeje o recheio sobre a massa e alise a superfície.
4. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Para uma massa podre mais saborosa, use manteiga de boa qualidade.
• Para um recheio mais cremoso, adicione mais creme de leite.
• Para um empadão mais saudável, use peito de frango sem pele e sem osso.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como cenoura, ervilha, palmito ou cogumelos.
• Sirva o empadão de frango com massa podre com uma salada verde ou arroz branco.

Benefícios do Empadão de Frango com Massa Podre

• O empadão de frango com massa podre é uma receita rica em nutrientes, como proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais.
• O frango é uma carne magra e rica em proteínas, o que ajuda a construir e reparar os tecidos do corpo.
• A massa podre é feita com farinha de trigo, que é uma fonte de carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B.
• O recheio do empadão também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, cálcio e ferro.
• O empadão de frango com massa podre é uma receita saudável e saborosa que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades.

Conclusão

O empadão de frango com massa podre é uma receita deliciosa e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Com um passo a passo detalhado e dicas valiosas, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos.