Receita de Empadão de Frango com Massa Podre: Delicioso e Nutritivo
Receita de Empadão de Frango com Massa Podre
O empadão de frango com massa podre é uma receita tradicional que agrada a todos os paladares. Com um passo a passo detalhado e dicas valiosas, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos.
Ingredientes
- Massa podre:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1/4 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Massa podre:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até obter uma farofa grossa.
- Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão verde no azeite até que estejam macios.
- Adicione o tomate, o milho verde, as azeitonas verdes, o frango desfiado, o creme de leite, o queijo mussarela ralado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até que o queijo derreta.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Abra a massa podre e forre uma forma de fundo removível.
- Despeje o recheio sobre a massa e alise a superfície.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Para uma massa podre mais saborosa, use manteiga de boa qualidade.
- Para um recheio mais cremoso, adicione mais creme de leite.
- Para um empadão mais saudável, use peito de frango sem pele e sem osso.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como cenoura, ervilha, palmito ou cogumelos.
- Sirva o empadão de frango com massa podre com uma salada verde ou arroz branco.
Benefícios do Empadão de Frango com Massa Podre
- O empadão de frango com massa podre é uma receita rica em nutrientes, como proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais.
- O frango é uma carne magra e rica em proteínas, o que ajuda a construir e reparar os tecidos do corpo.
- A massa podre é feita com farinha de trigo, que é uma fonte de carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B.
- O recheio do empadão também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, cálcio e ferro.
- O empadão de frango com massa podre é uma receita saudável e saborosa que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades.
Conclusão
O empadão de frango com massa podre é uma receita deliciosa e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Com um passo a passo detalhado e dicas valiosas, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos.