Receita de Cuscuz de Milho: Delicioso e Fácil de Fazer

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Receita de Cuscuz de Milho: Delicioso e Fácil de Fazer

Receita de Cuscuz de Milho: Delicioso e Fácil de Fazer

O cuscuz de milho é um prato tradicional brasileiro, apreciado por pessoas de todas as idades. É uma receita simples e rápida de preparar, além de ser muito versátil, podendo ser servido como acompanhamento ou como prato principal.

Nesta receita, mostraremos como fazer um cuscuz de milho cremoso e saboroso, com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo detalhado. Então, prepare-se para saborear essa delícia!

Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá de milho
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
  2. Quando ferver, adicione o fubá de milho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
  3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que o cuscuz esteja cozido e cremoso.
  4. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até que estejam dourados.
  5. Adicione o milho verde, a ervilha, o queijo parmesão e o cheiro-verde e misture bem.
  6. Desligue o fogo e misture o refogado ao cuscuz.
  7. Sirva em seguida.

Dicas

  • Para um cuscuz mais cremoso, use mais leite e menos água.
  • Para um cuscuz mais firme, use menos leite e mais água.
  • Você pode adicionar outros ingredientes ao cuscuz, como carne, frango, peixe ou legumes.
  • O cuscuz pode ser servido com molho de tomate, vinagrete ou outros molhos de sua preferência.
  • Se preferir, você pode substituir o fubá de milho por fubá de arroz.
  • Para um cuscuz mais saudável, use óleo de canola ou azeite de oliva.
  • Se você não tiver uma panela de cuscuz, pode usar uma panela comum com uma peneira.
  • O cuscuz pode ser congelado por até 3 meses.

Benefícios do Cuscuz de Milho

O cuscuz de milho é um alimento rico em nutrientes, como carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Ele é uma boa fonte de energia e ajuda a manter a saciedade por mais tempo. Além disso, o cuscuz de milho é um alimento versátil que pode ser combinado com diversos ingredientes, o que o torna uma ótima opção para uma alimentação saudável e equilibrada.

Conclusão

O cuscuz de milho é uma receita deliciosa e versátil, que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades. Com esta receita, você poderá preparar um cuscuz cremoso e saboroso, com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo detalhado. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia!

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