Receita de Bolo de Coco: Delicioso e Versátil para Qualquer Ocasião
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de leite de coco
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o leite de coco.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, use 1 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo.
- Para um bolo mais crocante, use 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo.
- Para um bolo mais saboroso, use 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 colher de chá de essência de coco.
- Para um bolo mais bonito, polvilhe coco ralado por cima antes de assar.
- Sirva o bolo com uma calda de chocolate ou sorvete de creme.
Conclusão
O bolo de coco é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser servida em qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura deste bolo.
Informações nutricionais
Porção: 1 fatia
- Calorias: 250
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 10g
- Fibras: 2g
- Sódio: 150mg
Dicas para armazenar o bolo de coco
- O bolo de coco pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Para armazenar o bolo de coco por mais tempo, coloque-o na geladeira por até 1 semana.
- O bolo de coco também pode ser congelado por até 3 meses.
Como servir o bolo de coco
- O bolo de coco pode ser servido sozinho ou com uma calda de chocolate ou sorvete de creme.
- O bolo de coco também pode ser usado para fazer outras sobremesas, como tortas, pavês e bolos de aniversário.