Aprenda a preparar um delicioso salmão grelhado com nossa receita passo a passo

RECEITA DE SALMÃO NA GRELHA

Descubra como preparar um delicioso salmão grelhado com nossa receita passo a passo. Aprenda a escolher o melhor salmão, os temperos ideais e as técnicas de grelha para obter um resultado suculento e saboroso.

Ingredientes:

• 1 filé de salmão sem pele e sem espinhas (cerca de 150g)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/4 xícara de salsa picada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1/4 colher de chá de tomilho

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
2. Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta, o suco de limão, o alho em pó, a páprica, o orégano e o tomilho.
3. Pincele o salmão com a mistura de azeite e temperos.
4. Grelhe o salmão por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido e dourado.
5. Polvilhe o salmão com a salsa picada e sirva imediatamente.

Dicas:

• Para escolher o melhor salmão, procure por filés firmes e de cor vibrante.
• Tempere o salmão com antecedência para que os sabores se integrem melhor.
• Grelhe o salmão em fogo médio para evitar que queime.
• Sirva o salmão grelhado com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, legumes ou salada.
• Experimente adicionar outros temperos ao salmão, como gengibre, açafrão ou alecrim.
• Se preferir, você pode assar o salmão no forno em vez de grelhar.

Benefícios do salmão:

• O salmão é um peixe rico em ômega-3, um ácido graxo essencial que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrames e alguns tipos de câncer.
• O salmão também é uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, como fósforo, potássio e selênio.
• O consumo regular de salmão pode ajudar a melhorar a saúde do cérebro, reduzir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.

Conclusão:

Com nossa receita de salmão na grelha, você poderá preparar um prato delicioso e saudável em poucos minutos. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!